割り干し大根とさつま揚げのきんぴら風

割り干し大根とさつま揚げのきんぴら風
常備菜やお弁当にもピッタリ♪

材料

割り干し大根(水につけ戻す)
40g
さつま揚げ
2枚
長ネギ
1/2本
調味料■
砂糖
小2
大1
大1
しょうゆ
小1
割り干し大根の戻し汁
小3

1

割り干し大根は水につけて戻し水気を絞る。
戻し汁も使うので取っておいて下さい。

2

ネギは斜めに切る。さつま揚げは大根と同じくらいの大きさに切る。

3

フライパンにごま油を熱し大根を入れて炒め、さつま揚げ、ネギの順に入れ炒め調味料を加えたら水気がなくなるまで炒める。

4

写真

器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

とっても簡単です。
お好みで七味をかけても!

このレシピの生い立ち

ごぼうと人参は定番ですが、割り干し大根の歯ごたえが好きで、作ってみたところ家族に好評だったので我が家では定番常備菜です。

レシピID : 3395201 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/17

このレシピの作者

自家製酵母でパンを焼いています❤️
cookpadさんでは♪
レシピエール0期生としてお世話になっております。

『カピバラファン同好会♡』*会員No.4* ・酵母の会*会員No.79*

写真レシピ等…時々見直します。
沢山のつくれぽ本当にありがとうございます。

ブログです♪
http://ameblo.jp/kapichan-mama


 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/10/06

写真

割り干しの食感も大好き(σ⁎˃ᴗ˂⁎) 美味しく頂きました♡

かおりかざり

作って下さり感謝♡とっても美味しそうな素敵れぽ♡ありがとう♪

18/02/14

写真

割り干しは煮物以外でもイケますね!歯応えよく美味しいです。

お塩と砂糖

作って下さり感謝♡とっても美味しそう♪素敵れぽ♡ありがとう♡

16/05/08

写真

余ってた実山椒のっけてみました。美味しかったです有難う!

chibirock

作って下さり感謝♡とっても美味しそうですね。素敵れぽ♡有難う

16/04/27

写真

おネギ入れ忘れた(>_<)歯ごたえ良く優しい味で子供達に人気です

akimammy

作って下さり感謝♡とっても美味しそうな素敵れぽ♡ありがとう♪