アボカドしらす丼

アボカドしらす丼

Description

火を使わないので 夏や時間のない時にピッタリ。大葉トッピングやわさびもさっぱりしておすすめ。

材料 (たっぷり2人分)

釜揚げしらす
120g位
アボカド
1個
ミニトマト
10個
レタスやきゅうり
適量
2個
少々
だしつゆ(3倍濃縮)
大さじ2くらい
ごま
少々
少々

作り方

1

アボカドを一口大に切り、色が変わらないようにレモン汁を振りかけておく

2

丼にごはんをよそい、ごま油とだしつゆをごはんにふりかける。どちらも全体に3往復くらい。

3

レタス(キュウリでも)をごはんの上に適当に乗せる。縁に寄せたほうが見た目キレイかも。

4

①のアボカドとミニトマトを乗せ、真ん中にしらすをどーん。

5

しらすの真ん中をくぼませて、温泉卵乗せて、だしつゆを全体に掛ける

6

いりゴマも振りかけて できあがり。

コツ・ポイント

ごま油やだしつゆの量はお好みで。つゆはごはんの上と具の上の2段掛けがおいしいです

このレシピの生い立ち

移り住んだ静岡のおいしいしらすで、手軽にお腹いっぱいになりたくて
レシピID : 3395251 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/09

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簡単で、彩りもおしゃれで美味しかったです!また作りたい!

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嬉しいレポ、ありがとう!これからの季節にはぴったりですね!

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プチトマトなくパプリカで謝!アボカドにハマってる息子大喜び♡

きたろうさん

レポありがとです!息子さんにも感謝!パプリカもキレイですね

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火を使わないのがすごく簡単でよかったです!美味しかったです!!

とまさお

レポありがとうです!彩りよくおいしそぉ。簡単が一番ですよね