アレンジ切り干し大根の卵とじ

アレンジ切り干し大根の卵とじ

Description

甘じょっぱい切り干し大根の卵とじで、ご飯が進みますよ。

材料

残り物の切り干し大根
適当な量
お好みで

作り方

1

翌日に残す時は、煮汁も残しておいて下さい。

2

鍋に切り干し大根を煮汁ごと入れて温め直し、溶き卵を回しかけ蓋をして、半熟状態になれば出来上がりです。味付けは不要です。

コツ・ポイント

卵は、半熟の方が美味しいかもしれません。卵とじは、お好みの固さで…

このレシピの生い立ち

切り干し大根は、必ず残ってしまうので、母に聞いたら卵とじを教えてもらって以来、余った時は必ず卵とじにして、親子丼のようにご飯に乗せて食べてます。
レシピID : 3395534 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/03/19

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余りものが簡単にアレンジできて感謝〜。ごはんに合いました。

*にょにょん*

つくれぽ☆ありがとうございます(⌒‐⌒)

15/10/25

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リメイク!ありがとうございます

はるたんママ0727

つくれぽありがとう♪また余った時に作ってね(^_^)

15/10/13

First tsukurepo mark
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卵でとじてごはんにのせていただきました☆簡単なのにおいしい♡

あんずてぃー☆

つくれぽありがとう♪また切り干しが余った時に作ってみてね。