簡単ご馳走！しめ鯖でつくる「さば寿司」

ごはんは昆布を入れてかために炊飯します。

【すし酢】は合わせておきます。

炊き上がったらすぐに【すし酢】を合わせ、金ごまと大葉を混ぜ合わせます。

まきすにラップを敷いて、さばを置きます。

さばの上にかたく丸めたシャリを細長く置きます。

まきすを使って手前からくるっと巻きます。

まきすをとり、形をととのえます。

8～10等分に切ればできあがり。