手羽元de本格タンドリーチキン

手羽元de本格タンドリーチキン
スパイスを揉込んでタレに漬けるだけ。後はオーブンに任せましょう。スパイスさえ用意すれば本格的なタンドリーチキンの出来上り

材料 (4人分)

手羽元
12本
★塩
小さじ1/2杯
★ブラックペッパー
少々
小さじ1/2杯
小さじ1/2杯
★カルダモン
小さじ1/2杯
★コリアンダー
小さじ1/2杯
★パプリカ
小さじ1/2杯
小さじ1/2杯
☆ヨーグルト(無糖)
大さじ5~7杯
☆ケチャップ
大さじ3杯
小さじ1杯
☆おろし生姜
小さじ1杯

1

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ボールに手羽元と★のスパイスを全て入れ良く揉み込み10分程おく。(スパイスはすべてパウダーです)

2

別のボールに☆を全て入れよく混ぜる。

3

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保存袋等に10分おいた①を入れ上から②を流し入れる。空気を抜き平にして2時間~漬け込む。時間があれば1晩おく。

4

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200度のオーブンで25分~30分焼く。

5

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焦げ目が足りない場合は追加で5分位焼いて下さい。

6

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盛り付けて出来上がり(*´∀`)カレー、ナン等と一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

漬け込むほど美味しくなるので、出来れば前日に仕込んでおくと良いでしょう。沢山作って1ヶ月位は冷凍保存も可能です。いざという時のストックおかずに最適です。
スパイスとヨーグルトを同時に漬け込むと塩味が入りにくくなるので別々にして下さい。

このレシピの生い立ち

近所のカレー屋さんのタンドリーチキンが美味しくて作ってみたくなりました。
レシピID : 3396658 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/14

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旦那さんのお弁当にも入れて、大好評でした!これは私のランチです。

ここいと

めちゃくちゃ美味しそぉ♡作って下さってありがとうございます。

16/04/15

First tsukurepo mark
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本格的に家庭でもできました!感動のレシピです!ありがとう^^

haupia1205

ありがとうございます!スパイスほんとに万能ですよね。