野菜のひき肉チーズグリル

野菜のひき肉チーズグリル
一口サイズの野菜の甘みや歯ごたえが楽しい一品。肉そぼろソースが野菜にコクを添えています。

材料

芽キャベツ
4個
ミニにんじん
4本
グリーンアスパラガス
2本
豚赤身ひき肉
80g
サラダ油
小さじ1/2
A シュガーカットゼロ
小さじ1/2
A しょうゆ
小さじ1
A かたくり粉
小さじ1/2
A 水
大さじ1
シュレッドチーズ(低脂肪タイプ)
30g

1

芽キャベツ、ミニにんじん、長さを半分に切ったアスパラガスは熱湯に入れてゆで、それぞれほどよくゆだったところで水にとる。

2

マッシュルームは石づきを除いて半分に切る。

3

フライパンに油を熱してひき肉を炒め、肉の色が変わったらAを加え(かたくり粉は分量の水で溶いてから加える)。

4

さらにとろみがつくまで炒める。

5

耐熱皿に水けをきった1を並べ、2の肉そぼろ、チーズの順にのせる。

6

温めたオーブントースターに入れ、チーズがとろけてきつね色になるまで10~15分焼く。

コツ・ポイント

芽キャベツはビタミンC、カロチン、ビタミンB群などがたいへん多い野菜です。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー149kcal、糖質4.6g(1人分)
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/
レシピID : 3396869 公開日 : 16/07/22 更新日 : 16/07/22

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