梅ツナ

梅ツナ

Description

ツナに梅干の酸味が絶妙にマッチ!梅干が苦手な方でもおいしく召し上がれます。おにぎり、サンドウィッチ、サラダ、ピザにも!

材料 (4人分(目安))

ツナ缶
大一缶
白干し梅(塩だけの梅干)
大粒1粒(中粒2粒)
マヨネーズ
ツナと同量
砂糖
小さじ1
お好みで少々

作り方

1

ツナ缶の油を切って、ボールにツナ、そしてツナと同量のマヨネーズを入れます。

2

白干し梅の果肉を叩いてペースト状にします。

3

材料をボールに入れて、砂糖、うまみ調味料も入れて混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「白干し梅(しらぼしうめ)」は、梅と塩だけで漬け込まれた、日本で古来より作られてきた伝統の梅干しです。塩分20%と高めで酸味もつよいですが梅干本来の味が活かされており、梅干通の方に大変好まれています。調味料としても幅広く活用できます。
レシピID : 3397008 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/09/11

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