里芋と挽き肉のあんかけ煮物♡

里芋と挽き肉のあんかけ煮物♡

Description

洗い物が少なくて楽ちん!時間がなくても冷凍里芋を使えばすぐに作れます!

つくれぽ100人突破( ˙˘˙ )♡*感謝!

材料 (3人~4人分)

鶏挽き肉
300g
里芋
500g
400ml
醤油
大さじ4
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ3分の2
サラダ油
ほんの少し
大さじ2

作り方

  1. 1

    ほんの少しだけサラダ油を鍋にたらし、鶏挽き肉を軽く炒めます

  2. 2

    多少生で構いませんのでホロホロしてきたら、水を入れます。

  3. 3

    ふつふつしてきた所で、下ごしらえを済ませた里芋を入れます。私はいつも楽して冷凍里芋を使います(笑)

  4. 4

    里芋が柔らかくなるまで煮ます。

  5. 5

    みりん、砂糖、しょうゆ、めんつゆを入れます。

  6. 6

    片栗粉を水で溶いておいてください!

  7. 7

    ふつふつしてきたとこで、一度火を止めて水溶き片栗粉を入れます。

  8. 8

    まんべんなく混ぜたら、また火にかけます。

  9. 9

    3分くらい火にかけてふつふつさせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

味見して見て、調整お願いします!(私は甘い煮物が好きなんですが、甘過ぎるかもしれないので、、)
片栗粉の量は、お好みで!

このレシピの生い立ち

大好きな里芋と挽き肉をたくさん食べたいと思って。
レシピID : 3397129 公開日 : 15/09/10 更新日 : 16/11/15

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