お店出せちゃうよ！絶品ポテト鮭フライ♪
あちここ
作り方
-
-
1
-
皮を剥いたじゃがいもを小さく切り、皿に入れて軽くラップをしレンジで３分３０秒温め、すり棒で潰しマーガリンを入れてよく混ぜ一まとめにしておく。
-
-
-
2
-
鮭の皮を剥がし、適当に２枚におろす。皮が嫌いな方は捨てて、好きな方はこの後一緒に揚げて下さい。
-
-
-
3
-
じゃがいもを鮭の上に乗せて伸ばし、もう１枚の鮭を乗せてサンドイッチ状にし、適当な大きさに切る。
-
-
-
4
-
薄力粉をまぶし、溶き卵に漬けてパン粉をまぶし、油できつね色になるまで揚げたらできあがり。
-
-
-
5
-
●タルタルソース●衣で余った溶き卵をレンジで１分チンし、スプーンで細かく潰し、そこにみじん切りにした玉ねぎとその他の調味料を混ぜれば完成。
-
-
-
6
-
中はこんな感じ☆ホクホクで最高においしいんです♪
-
コツ・ポイント
衣の卵も再利用できます！
このレシピの生い立ち
いきなり黄金伝説！で石黒彩さんが作っていたレシピを参考に作りました！
あちここ
