簡単!卵と桜エビのあんかけエビ卵丼♪
Description
簡単に作れる!ふわとろの卵と香ばしい桜エビがたっぷり入ったエビ卵丼♪更にアツアツのあんかけや、天かすがいい味出してます!
材料
(1人分)
2個
10g
240g
塩
少々
ごま油
大さじ1
☆ほんだしの素
小さじ1/2
150ml
☆醤油
小さじ1
大さじ1
大さじ1
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
桜エビは、そのまま使わず、フライパンで軽く炒ることで、エビの風味と香ばしさがより強調されます。また、卵も半熟状態にすることで、ふわとろの食感となり、桜エビや天かすの食感と合わさり、食感も楽しめ、美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
天津飯が好きで、天津飯をアレンジして、エビの風味を加えた、簡単に作れる丼はないかと思って、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)