開運クッキング！豆乳かぼちゃカレードリア
Description
秋と言えばハロウィン！ハロウィンと言えばカボチャですね！ヘルシーな豆乳で作ったドリアに挑戦してみました。
開運クッキング相川葵
作り方
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1
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カボチャを一口大に切って茹でておきます。
※ラップをしてレンジでもOK!
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2
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お箸が通るくらいまで柔らかく茹でておきます
※お塩を１つまみ入れます。
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3
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玉ねぎはみじん切りにしておきます。
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4
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２分でご飯、ひき肉、玉ねぎをフライパンで炒めます。
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5
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バターを引いてから、玉ねぎ、ひき肉を炒め、しお、コショウします。
玉ねぎがあめ色になったらご飯をいれます。
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6
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ご飯に、豆乳をいれ
粉チーズ１００gをいれます。
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7
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コンソメ、カレーパウダーを入れ味を調えます。
※少ししょっぱめがおすすめ。
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8
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グラタン皿に、先ほど作った物を盛り付けます。
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9
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２で茹でたカボチャを盛り付けます。
ソーセジをのせます。
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10
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パン粉をまぶします。
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11
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スライスチーズ２枚を下のご飯が見えないくらいまで覆いかぶせます。
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12
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オーブントースターで７分焼き上げます。
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出来上がり！！
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14
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ハロウィンレシピとして他にもカボチャと豆乳のスープとカップレーゼ風サラダのレシピもどうぞ！
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コツ・ポイント
ヘルシーに仕上げる為に、豆乳を使いましたが。
牛乳や生クリームに変更して仕上げるともっと濃厚なお味にしあがります。
牛乳や生クリームに変更して仕上げるともっと濃厚なお味にしあがります。
このレシピの生い立ち
秋でカボチャがお安く販売されていました。
カットしたカボチャが安いので、丸ごとではなく
て作れるグラタンか？ドリアか迷ってましたが。
ドリアで作ってみました。
カットしたカボチャが安いので、丸ごとではなく
て作れるグラタンか？ドリアか迷ってましたが。
ドリアで作ってみました。
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開運クッキング相川葵
