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焦がしバターの風味バッチリ☆フィナンシェ

焦がしバターの風味バッチリ☆フィナンシェの画像

Description

フィナンシェって大好きなんですが、買うと結構お値段張りますよね・・・。でもたくさん食べたい！！！そこで自分でおいしいフィナンシェを作れるように試行錯誤してこのレシピにたどり着きました！今まで何回も作りましたが、このレシピが最高です！！！

材料 （１６個分）

●アーモンドパウダー
４０g
●小麦粉
４０g
バター
１００g
◎卵白
２個分
◎グラニュー糖
８０g
◎はちみつ
１０g
型に塗るバター
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに◎印を入れ混ぜ合わせる。
    ●印をふるい入れ、混ぜる。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、中火にかける。
    茶色に色付いたら火からおろす。

  3. 3

    焦がしバターが熱いうちに、１のボウルに少しずつ加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    型にバターを薄く塗り、３の生地を八分目まで入れる。

  5. 5

    １７０度に予熱したオーブンで１２分焼く。
    網に取って冷ます。
    完成！！

コツ・ポイント

型は普通の長方形フィナンシェ型やシェル型など、お好きなものでOKです！

このレシピの生い立ち

アンリのフィナンシェが大好きで、その味に近づけようと、水あめやはちにつなど、いろいろ入れてみてコク出しを試行錯誤してたどり着きました！
レシピID : 339764 公開日 : 07/03/05 更新日 : 07/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (27人)
2013年2月23日
写真
ぅな★
このレシピは濃厚ですね！美味しかったです～ありがとう！

濃厚でよかったです♪おいしそうなれぽ、ありがとうございます！！

2012年11月27日
写真
かすすす
焦がしバターのいい香り！手軽で本格的な味です。

焦がしバターに香りってたまりませんよね♪おいしそうなレポ感謝

2012年11月4日
写真
黄色いくちばし
花型でっ！私好みの食感でした～！リピさせてください(^^)/

リラックマちゃんと共に可愛いフィナンシェですね♪れぽ感謝！！

2012年9月18日
写真
みるひゃ
シェル型で♪簡単すぎ美味しすぎでビックリです(*´∀｀*)

シェル型も素敵です！ミントまで添えて頂いて、おっしゃれ～♪

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