1歳誕生日ケーキ♡離乳食の米粉シフォン

1歳誕生日ケーキ♡離乳食の米粉シフォン
卵1つ、ふるい計量不要、米粉使用、ノンオイル、牛乳なしのシフォンです。
赤ちゃんから大人までおいしく食べられます

材料 (10㎝シフォン型)

a
砂糖
小さじ1
大さじ1
粉ミルク(スキムミルク)
大さじ2
少々(なくてもよい)
卵白(サイズはコツ参照)
1つ
砂糖
小さじ2
トッピング
ベビーダノン
2つ
お好きな果物
お好みで

作り方

1

■a
ボールにa全てを入れてよく混ぜる(2分程度混ぜる)

2

■b
別のボールで卵白をほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる(ボールを逆さまにしても落ちないほどの固いメレンゲを作る)

3

■a+b
bのボールにaをカレースプーン1杯程度入れ、ゴムベラで混ぜる(生地を馴染ませる)

4

残りのaを2〜3回に分けてbに入れ、さっくり混ぜる(※メレンゲを潰さないようさっくりと!)

5

高いところから生地をゆっくりと型に流し込む。
2〜3回トントンと軽く机に叩きつける(空気抜き)

6

170度で15分程度焼く(※オーブンによって違うので様子を見ながら)
竹ぐしをさして生地がつかなかったら完成

7

焼きあがったら逆さまにして完全に冷ます。
私はおちょこや瓶を台にして、逆さまにしてます(>U<)

8

■トッピング【白いクリーム】
ベビーダノン1つ分のヨーグルト側だけをペーパーに入れて10分程水抜き。そして絞り機に入れる

9

【コーティングクリーム】
残りのベビーダノン全て(1.5個分)をよく混ぜ合わせ(水切り不要)
シフォンケーキに塗る。

10

お好きな果物をトッピングしてできあがり♡

コツ・ポイント

赤ちゃんが食べる用に甘さ控えめです!

卵はsサイズを使ってます。
M、Ⅼサイズでも作れます。その場合、分量が少し多くなるので、余った分量はココット容器などにも入れて焼いてください(味見用。笑)

このレシピの生い立ち

娘は離乳食が遅くて1歳時点でまだアレルギーがわからず、でも、誕生日ケーキを食べさせたいという思いで作ったケーキです。
忙しいお母さんでも時短で作れるよう計りを不要にしました。
レシピID : 3397696 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

19/04/30

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今度はお姉ちゃんのお誕生日に(^-^)スポンジふわふわ♬︎♡

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えー!凄すぎて感動です!えー!びっくりー!嬉しすぎるー!!

19/05/11

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去年に引き続き今年も作りました。レシピありがとう!

すぬうぴ

可愛いですー!リピ嬉しい!!2歳おめでとうございます!

19/03/18

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クックOLRQ14☆

わー!可愛い!!!見た目も彩りも最高ですね!さすがです!

18/07/23

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凄〜く喜んで一人でペロリと完食してくれました♡レシピありがとー

Cheechees4

喜んで頂けて嬉しいですー!アンパンマンも可愛い♡おめでとう♡

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mocomoff 2015年09月15日 00:28
もうすぐ一歳になる息子がいます(^^)赤ちゃんでも食べられる誕生日ケーキレシピを探していてたどり着きました!お時間ある時でよいので、米粉の分量教えてください♡よろしくお願いします☆
よちよちよ 2015年09月15日 06:06
米粉をレシピに書き忘れていました。大変申し訳ありません。教えてくださりありがとうございました。助かりました。追記させて頂きました。
よちよちよ 2015年09月15日 06:07
素敵なお誕生日になりますように(*´╰╯`๓)♬
mocomoff 2015年09月15日 07:24
早速書いてくださりありがとうございます(^人^)できたらつくれぽ送ります♡ありがとうございました(*^^*)
よちよちよ 2015年09月15日 07:35
こちらこそありがとうございます!
お味がお口にあいますように(*´╰╯`๓)♬♡
息子さん喜んでくださいますように...♡
mocomoff 2015年10月14日 11:35
つくれぽ遅くなってしまって申し訳ございません!(>_<)
おかげさまで1歳の誕生日ケーキ大成功でした\(^o^)/ありがとうございます。
実は1回目のケーキは美味しくて写真とる前に食べられてしまったので、今日で2回目です(^^;デコレーションなしですが今日も美味しくいただきました♪
簡単で美味しいレシピをありがとうございました♡
よちよちよ 2015年10月16日 09:00
遅くなりましてすみません!

わざわざコメントまで下さいましてありがとうございます(இ௦இ)♡感動です!!
お味も気に入って頂けて何度も作って頂けてすっごく嬉しいです!
つくれぽもありがとうございました!
ふんわりしていてとっても美味しそうで嬉しかったです♡
本当にありがとうございました(^^)