タイ風スープ☆ゲーンチュートーフー

タイ風スープ☆ゲーンチュートーフー
辛くないタイ料理です。さっぱりして、子供でもOKです!

材料 (4人分)

大根
1/3本
白菜
3枚
800cc
チキンブイヨン
1個
小さじ1.5
砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
適宜
タイの醤なければ日本の醤油でOK
適宜
小ネギ
適宜
玉子豆腐
一袋(小3パック)
肉団子
豚挽き肉
250g
ねぎみじん切り
適宜
適宜

1

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大根は皮をむき1.5㎝の半月切り、白菜は削ぎ切りにして鍋に入れる。水とチキンブイヨンを入れて中火でことこと煮る。

2

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肉団子の材料を混ぜておく。
大根が柔らかく煮えたら、肉団子を入れてさらに煮込む。

3

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肉団子に火が通ったら、塩と砂糖、ブラックペッパーで味をつける。醤油も加えて味を整える。

4

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最後に玉子豆腐を入れ、小ネギを散らして出来上がり~!

コツ・ポイント

塩はお好みで調整してください。砂糖を入れる事でコクが出ます。セロリも煮込み、ナンプラー、唐辛子、最後にパクチーを散らしたらタイの味になります。タイの方はご飯や、そうめんと一緒に食べます。そうめんを入れても美味しいですよ~⤴

このレシピの生い立ち

タイの友人宅でいただきました。辛くはないのですが、あと引く美味しさでした。タイ料理の苦手な夫と子供の為にアレンジしてるので、これは喜んで食べてくれます。
自分用にはパクチーを散らせます!
レシピID : 3398784 公開日 : 15/09/11 更新日 : 16/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/03/10

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リピ!ほんと美味しいから家族に毎日だしても喜ぶはずよ~!

eiyoushi

ありがとうございます。 辛くないタイ料理で我が家も好評です。

18/11/11

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ガパオのお供に。優しいお味であったまる〜♫美味しかったです!

北京パンダ

ありがとうございます。ガパオと合いそうですね〜〜

17/06/18

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タイっぽく海苔を入れてみました~。

くまとりどん

ありがとうございます。私も海苔入れてみます〜

17/02/05

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辛くなくてすごく食べやすかったです!!肉団子美味しい♡

☆かおりんごりら☆

ありがとうございます。ご飯にも、素麺を入れてもオッケーですよ