手羽元でうまみたっぷり!炊き込みご飯

手羽元でうまみたっぷり!炊き込みご飯
手羽元は安いのに、骨からいっぱいだしが出ておいしー!(º﹃º *)

材料 (米3合分「()は米2合の場合の分量」)

3合(2合)
しめじ
半分〜好みで
人参
小1本
油揚げ
1枚
手羽元
7本
★塩
小さじ1弱(小さじ1/2)
★しょうゆ、酒、みりん
各大さじ3(大さじ2)
小さじ2
小ねぎ、ごま塩
お好みで

1

下準備!野菜を切っておく。★を合わせておく。お米を研いでおく。

2

研いだ米に★を入れてから、いつもの白米の炊飯のメモリになるように水を入れ軽く混ぜておく

3

写真

2の上に野菜、油揚げを入れ、手羽元を皮目を上にして乗せて炊飯スタート!

4

炊き上がったら手羽元をレスキューして、少し冷ましてから身をほぐす

5

ほぐした身に塩ひとつまみ(分量外)をまぶしてからご飯に戻して全体をふわっと混ぜて、完成〜!

コツ・ポイント

付け合わせにお新香、おみそ汁があればカンペキ!

このレシピの生い立ち

手羽元はうまみたっぷりなのに安いから、炊き込みご飯にしたらおいしそうだと思って!
レシピID : 3399325 公開日 : 15/09/11 更新日 : 16/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (39人)

18/12/20

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2合ぴったりのお水でいい固さで炊けました♡簡単美味しかったです!

しげりゅ

おおお…めちゃおいしそー!ありがたき幸せ!ヽ(*^ω^*)ノ

18/12/06

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10歳と1歳半の息子たちが美味しいとモリモリ完食、おかわりまで♡

LI♡mama

完食&おかわり嬉!!作ってくれてありがとうヽ(*^ω^*)ノ

18/12/11

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美味しくいただきましたー(o^∀^o)御馳走様でしたー!

おうちゃん母さん

ウマソー!!おいしく作ってくれてありがとうヽ(*^ω^*)ノ

18/12/13

写真

旦那と2歳の娘が『おいしー!』っと喜んでました♪また作ります!

Fuちゃんmama

ちびちゃんの太鼓判超ハッピー!ありがとうヽ(*^ω^*)ノ

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