こってり甘辛~簡単★お月見じゃが餅

こってり甘辛~簡単★お月見じゃが餅

Description

モチモチ食感でみんなが大好きな甘辛ダレのいももちに、卵黄をトッピングしたお月見にぴったりなおかずです♪

材料 (10個分)

じゃが芋
300g
大さじ4
★しょう油
大さじ1
大さじ1
★砂糖
大さじ1
少々
1個

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて1㎝幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れます。ふんわりラップをして電子レンジ600Wで6分位加熱します。

  2. 2

    写真

    熱いうちにじゃが芋をつぶし、片栗粉を混ぜ合わせます

  3. 3

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    10等分にして小判型にしたら、油をひいたフライパンに並べて両面焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    一度取り出したら、★印の調味料をフライパンに入れとろみがつくまで煮詰めます。

  5. 5

    写真

    じゃがいもを戻してからめたら、器に盛って完成。卵黄は別の器に入れ、つけながら食べると甘辛い味とピッタリです。

コツ・ポイント

タレを煮詰めると、じゃがいもにしっかりからんで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

子供たちの大好きなじゃが餅を作りました。卵黄をトッピングしてお月見ぴったりにしました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12072159744.html
レシピID : 3399737 公開日 : 15/09/12 更新日 : 21/04/04

このレシピの作者

140㎝わんたるママ
子供と一緒に楽しくお料理するのが大好きです。

簡単で、子供が喜ぶお菓子やパンを作って楽しんでいます。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしているので、見てもらえると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2020年9月6日

簡単で甘辛くて美味しかったです(^o^) 卵との相性バッチリ!!

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2016年9月15日

もちもち♪温泉卵にディップして食べました♪ありがとうございます!

つくれぽありがとう★温泉卵ディップいいですね~美味しそう♪

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2016年3月10日

簡単に作れて美味しかったです(*^^*)

つくれぽありがとう★簡単が一番ですね~とても美味しそう♪

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2015年11月14日

もちもち美味しいです♪ レシピありがとうございます

つくれぽありがとう★もちもちいいですね~とても美味しそう♪

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