こってり甘辛～簡単★お月見じゃが餅

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   じゃが芋は皮をむいて1㎝幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れます。ふんわりラップをして電子レンジ600Wで6分位加熱します。

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   熱いうちにじゃが芋をつぶし、片栗粉を混ぜ合わせます

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   10等分にして小判型にしたら、油をひいたフライパンに並べて両面焦げ目がつくまで焼きます。

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   一度取り出したら、★印の調味料をフライパンに入れとろみがつくまで煮詰めます。

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   じゃがいもを戻してからめたら、器に盛って完成。卵黄は別の器に入れ、つけながら食べると甘辛い味とピッタリです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち