そらまめのグリル

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   魚焼きグリルに水を張って火をつけ、5分予熱でグリル内を温める。

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   そら豆の皮の筋を取り、網に並べる。

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   中火くらいで、表面が焦げるまで焼く。私の場合は7分でこの程度。この後、裏返して更に3分。計10分焼きました。※炭にならないよう、初めての時はタイマーかけて数分おきに覗いてね。

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   火を消した後もそのまま5分予熱を通せばできあがり～。外の皮と豆の皮を、火傷に気をつけながら取って食べましょう♪

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   今回は『長崎産の藻塩』と『北海道産の天然塩』を添えてみました。お塩で日本縦断♪私的には藻塩がとっても好みでした！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち