美味しい抹茶ババロア

美味しい抹茶ババロア
甘さを控えてトッピングで調節。 ブルーベリージャムも美味しいです。 私は柔らかめが,いいな♪

材料 (美味しい分)

牛乳
100cc
小1.5杯
砂糖
小2
抹茶
大2
100cc
コンデンスミルク
適量

1

抹茶を大3の熱湯でよく溶いておく。

2

ゼラチンを大1.5杯の水でふやかす。

3

牛乳を人肌より温かくして 砂糖を溶かしいれゼラチンも良く溶かす。

4

溶かした抹茶を入れ 更に混ぜ冷やしておく。

5

生クリームを7分立てにする。

6

④の抹茶が生クリームと同じぐらいの濃度になったら⑤とさっくりと混ぜ 容器に移し冷やす。 *いただくときにコンデンスミルクなどをかけて召しあがってください。

コツ・ポイント

抹茶好きです。

このレシピの生い立ち

【貝印お菓子コンクール「手作りお菓子」を参考にして何回か作りアレンジしています】
レシピID : 34004 公開日 : 01/11/06 更新日 : 03/12/12

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