優しい味☆あんかけそうめん

優しい味☆あんかけそうめん

Description

甘めのあんかけそうめんです。野菜をたっぷりいれてどうぞ。

材料 (1人分)

そうめん
1束(80〜100g)
★水
300cc
★めんつゆ(3倍)・みりん
各50cc
小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉・水 各大さじ1
お好みの具
今回はえのき、人参、たまねぎ、ほうれんそう、油揚げ、卵を使用しました。

作り方

1

そうめんを茹でて、茹で上がったら冷たくならない程度に水ですすぐ。

2

鍋に★と具を入れて、柔らかくなるまで煮る。(蓋をしてください)

3

具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。卵をいれる場合は、必ずとろみをつけてから火を通してください。

4

そうめんにかけて完成★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そうめんを違う食べ方で食べたくて。
もともとあんかけが好きだったのでかけてみました。
レシピID : 3400480 公開日 : 15/09/12 更新日 : 15/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/23

First tsukurepo mark
写真

夏の残り物の素麺が涼しくなった今でも美味しくいただけました!

とんかつ♡

温かいので涼しい時にも良いですよね♡素敵なレポに感謝です!