優しい味☆あんかけそうめん
Description
甘めのあんかけそうめんです。野菜をたっぷりいれてどうぞ。
86erikitty
材料
（1人分）
そうめん
1束(80〜100g)
★水
300cc
★めんつゆ(3倍)・みりん
各50cc
小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉・水 各大さじ1
お好みの具
今回はえのき、人参、たまねぎ、ほうれんそう、油揚げ、卵を使用しました。
作り方
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1
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そうめんを茹でて、茹で上がったら冷たくならない程度に水ですすぐ。
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2
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鍋に★と具を入れて、柔らかくなるまで煮る。(蓋をしてください)
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3
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具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。卵をいれる場合は、必ずとろみをつけてから火を通してください。
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4
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そうめんにかけて完成★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
そうめんを違う食べ方で食べたくて。
もともとあんかけが好きだったのでかけてみました。
もともとあんかけが好きだったのでかけてみました。
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