☆さんま☆カレー風味ソテー

☆さんま☆カレー風味ソテー

Description

いつものさんまを、ちょっぴりオシャレに✨

材料 (2人分)

さんま
2匹
少々
胡椒
少々
お好みで
小麦粉
適量
小さじ1強

作り方

1

写真

さんまを3枚におろす。腹骨を切り落とし、半分に切る。

2

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キッチンペーパーで 水分をとり、両面に 塩 胡椒をして カレー粉も同様にふる。

3

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茶こしで 両面に小麦粉を軽くふり、オリーブオイルを入れたフライパンで 皮目から焼く。

4

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両面焼けたら お皿へ。あれば、パセリを散らして レモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

さんまを3枚におろすと 、食べやすくて 見た目もキレイです。

このレシピの生い立ち

カレー粉で さんまの臭みを消してみました。
レシピID : 3400561 公開日 : 15/09/12 更新日 : 15/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/21

First tsukurepo mark
写真

一人のランチに。簡単でおいしくて、今度夕飯にもだしてみよう!

まゆこちゃーん

こんがり焼けてて美味しそう!つくれぽ有難う♡また作ってね★彡