炊飯器で簡単柔らか!鶏胸肉のスープ

炊飯器で簡単柔らか!鶏胸肉のスープ

Description

簡単美味!冷凍保存可!
一人暮らしの強い味方、鶏胸肉を柔らかく美味しいスープに。セロリ&コンソメ&白ワインの相性も抜群。

材料 (5食分(3合炊き炊飯器いっぱい))

鶏胸肉
1枚(約300g)
玉ねぎ
中1個
ジャガイモ
大2個
セロリ(茎の部分)
30センチくらい
エリンギ(またはお好みのキノコ)
2本
☆醤油
大さじ3
☆コンソメスープの素
顆粒小さじ2または粒1つ
☆塩(あればクレイジーソルト)
適量
適量(カップ2杯くらい)

作り方

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コツ・ポイント

30分ほどで出来ますが、その後炊飯器の「保温」状態で放置しておくとお肉が更に柔らかくなります。仕事へ行く前の晩に仕込んで、朝仕事へ行き、帰ってから炊飯器を開けると美味しいスープが…!という仕組みです。その際は先に冷やご飯作っときましょうね!

このレシピの生い立ち

一人暮らしで忙しい……ぶっちゃけ毎食作ってられない……鶏胸肉を安いときに買って美味しく料理したい……食事に野菜を入れたい……安い食材で美味しい食事を作りたい……
そんな色々な願望が形になりました。
レシピID : 3401395 公開日 : 15/09/15 更新日 : 15/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/06

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炊いてる途中からいい匂いでお肉も柔らかく箸が進んでしまいました!

めめめぴっぐ

つくれぽありがとうございます!簡単美味しくハッピー!

15/09/22

First tsukurepo mark
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ホントにすべてが柔らか~く仕上がりました(*^^*)

sawax2

つくれぽありがとうございます☆黒い物はキクラゲかしら?