きゅうり&鶏ささみ&春雨の中華風サラダ

きゅうり&鶏ささみ&春雨の中華風サラダ

Description

ゴマたっぷり♪
さっぱりなので、パクパク食べちゃう(≧∇≦)
鶏ささみの代わりに、カニカマなどでもOK❤

材料 (【4人分】)

きゅうり
3本
鶏ささみ
3本
酒(鶏ささみ用)
小さじ1
春雨
50g
白すりゴマ
大さじ3
薬味ネギ
3本
ラー油
お好みで
《合わせだれ》
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3~3.5
大さじ3

作り方

1

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合わせだれを作っておきます。

2

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鶏ささみに分量の酒をふりかけ、ラップをしてレンジで火を通します。(500wで、約4分)
冷めたら、ほぐしておきます。

3

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春雨を芯がなくなるまでもどして、一口サイズに切っておきます。

4

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きゅうりを千切りにします。
水分が多い場合は、キッチンペッパーで水分を取ります。

5

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ボールに鶏ささみ・春雨・きゅうりを入れ、合わせだれをかけて混ぜます。
ゴマとネギを加えて混ぜ、お好みでラー油を入れます。

6

10分ぐらいすれば味が馴染みます♪

7

《追加》
やや甘口なので、苦手な方は砂糖の量を減らして下さい。
お酢を増量しました。

8

写真

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9

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コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、ラー油なしでもOK❤
鶏ささみをレンジで調理する場合は、低い出力で火を通して下さい。高い出力だと、破裂するかもしれないので要注意⚡
(500wで約2分→裏返して約2分)

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものが食べたくて作りました。
レシピID : 3401642 公開日 : 15/09/13 更新日 : 16/07/14

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マーシ☆

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