鶏肉のさっぱり煮の画像

Description

鶏肉や卵は酸味が気にならないのですが、大根は酸味がしみこみやすいようです。

材料 (6人分)

6個
1/3本
生姜
30g
にんにく
3片
★調味料
ミツカンカンタン酢
3/2カップ(300㏄)
しょうゆ
3/4 カップ(150㏄)
3/4カップ(150㏄)

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、2㎝幅の半月切りにし、下ゆでする。

  2. 2

    生姜、にんにくは皮をむき、生姜は薄切り、にんにくはつぶしておく。

  3. 3

    ★と②を鍋に入れ、煮たたせる。

  4. 4

    ③に鳥手羽元、大根、ゆで卵を入れ、中火で20~30分煮込んで、完成‼

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりしたスタミナ料理が食べたくて、作ってみました。ミツカンのカンタン酢が残っていたので、普段は酢と砂糖を入れるところを、カンタン酢なので省略しました。
レシピID : 3402676 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
写真
mari_178
カンタン酢と醤油だけとは思えない美味しさです!軟骨も気にならないほどホロホロ〜♡また作ります^^ご馳走さまでした!