ダイエットにも◎蒸しササミのごま味噌かけ
ちょこみんと＠
作り方
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1
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ササミは筋を取り、耐熱容器に並べ酒、塩をふりかける。
電子レンジで2分〜3分加熱する。
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2
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ササミはすぐに取り出さずにしばらく置いておく。
その間に味噌〜砂糖までの調味料を全て合わせる。
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3
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水かお湯で、②で合わせた調味料を溶き混ぜる。
電子レンジで1分加熱し温める。
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4
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少し冷ましたササミを食べやすい大きさに切る。
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5
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ササミの上にごま味噌だれをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ササミは加熱しすぎるとパサパサになるので気をつけて下さい。ねり胡麻がある時はねり胡麻とすり胡麻を混ぜて作ると美味しいです。
このレシピの生い立ち
職場では鶏ももでやってました。鶏ももや鶏むね肉でやっても美味しいです。添えの野菜を買い忘れましたが、レタスやキャベツの千切りを添えて一緒に胡麻味噌だれで食べると野菜も摂れてgood。
ちょこみんと＠
