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☆スペアリブ煮込み〜和風ver〜☆

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Description

濃いめの味が食欲そそる♪手づかみでかぶりつけ‼︎

材料

スペアリブ
400g
にんにく
2カケ
生姜
にんにく同量
鷹の爪
1個
醤油
大3
麺つゆ
大1
梅酒
20cc
梅酒の梅
2個
水
50cc
■ ☆下味
塩胡椒
適量
ローズマリー
適量
エストラゴン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    下味しっかりつけるよー！スパイスはなかったらいいです。

  2. 2

    写真

    焦げ目がつくように両面焼いてくよ〜。

  3. 3

    写真

    こんなもん？

  4. 4

    写真

    残りの材料入れて煮込みまーす！一煮立ちしたら弱火でいーかも。時々ひっくり返してみて。

コツ・ポイント

☆梅酒がなければ普通にお酒と味醂、砂糖で。黒糖や蜂蜜がおすすめ。

このレシピの生い立ち

うちのママの定番。
本当はオレンジママレードと醤油で煮込むよ！
そっちが本家です。笑
レシピID : 3403301 公開日 : 15/09/13 更新日 : 15/09/13

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☆スペアリブ煮込み〜和風ver〜☆
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