【コールスロー】キャベツ＊人参＊セロリ
Description
微塵切りが大変だけど...... 。
レモン汁とセロリが入って爽やかな美味しいコールスローです。
レモン汁とセロリが入って爽やかな美味しいコールスローです。
makichihua
作り方
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1
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人参は皮を剥いてから微塵切り、
セロリは筋が気になるようならピーラなどで削ってから微塵切り、
キャベツも微塵切りにする。
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2
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微塵切りにした①をボウルに入れ、塩を入れて塩揉みをする。
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3
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しばらくしてしんなりしてきたら
キッチンペーパーなどで包んで水気をしっかり絞り、別のボウルに移す。
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4
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マヨネーズ、レモン汁、塩コショウを入れてよく混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
微塵切りが大変ですが、切って混ぜるだけの簡単なサラダです。
レモン汁はお好みで増やしても美味しいと思います。
レモン汁はお好みで増やしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのコールスローに味が似ているみたいでいつも家族に大好評です。
makichihua
