簡単♪プルコギ

簡単♪プルコギ
戴いた牛肉と家にあった野菜で
プルコギにしてみました。

材料 (4人分)

牛肉薄切り
200g
玉ねぎ(スライス)
1/2個
人参(千切り)
1/2本
モヤシ
1袋
パプリカ(赤か黄を千切り)
1/3個
ピーマン(千切り)
2個
ねぎ(小口切り)
2本
☆醤油
大1と1/2
☆酒
大2
☆砂糖
小1
胡麻
大1

1

牛肉は一口大に切り
☆の調味液に10分以上漬け込んでおく。

2

熱したフライパンに
ごま油を引き
1の肉を炒め
玉ねぎ、人参を入れてサッと炒める。

3

モヤシ、ピーマン、
パプリカも入れこちジャンも入れて炒め最後に胡麻を振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉がなけらば豚肉でもOKです。
コチジャンの量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

余った野菜と戴いた牛肉が
あったのでプルコギにしてみました。
レシピID : 3404275 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/14

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