Wとろ~り甘辛味の焼鮭のせ朝食パンケーキ

Wとろ~り甘辛味の焼鮭のせ朝食パンケーキ

Description

朝食の定番おかず、焼鮭と目玉焼きをパンケーキでサンド♡簡単に作れてチーズの塩気・醤油×シロップの甘辛味が癖になる♪^^

材料 (1人分)

Sucre et Sucre リコッタチーズのパンケーキ
1パック
生鮭の切り身
1/2切れ
少々
しめじ(お好みのきのこ類)
50g
1個
とろけるチーズ
20g
醤油
小さじ1/4
粗挽きブラックペッパー、パセリ
各少々

作り方

1

鮭の切り身は両面に塩を振って、少量の油をひいたフライパンで焼く。

2

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鮭が焼けたら、しめじを加えて 隣でしめじを炒める。

3

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しめじを広げて、その上に卵を落とし、さらに全体にチーズをのせる。

4

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蓋をして、卵は半熟状態に、チーズはとろけるまで 蒸し焼きにする。
火を止め、最後に醤油を回しかけて香り付けする。

5

パンケーキをお皿に移し、ラップをふんわりとのせる程度にかけ、電子レンジ(500~600W)で
1分温める。

6

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1枚のパンケーキの上に4をのせ、粗挽き黒胡椒、パセリを振り、もう一枚パンケーキをのせ、全体に別添のシロップをかけて完成。

7

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*とろっとろの卵とチーズを絡めて召し上がれ♡

8

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*今回は Sucre et Sucre パンケーキで 時短&おしゃれに作ってみました♪

コツ・ポイント

具材はフライパンで順々に焼いていくだけなので とっても簡単(洗物も少ない)です。
家族の分の焼き鮭、目玉焼きを一緒に作りつつ
和食派、洋食派(パンケーキ派)と
無理なく作り分けることも出来ますよ~^^
軽い口当たりのパンケーキで美味しいよ♡

このレシピの生い立ち

Sucre et Sucre パンケーキをモニターさせて頂いたので
(以前から お気に入りで たまに買って食べています)
手軽に美味しい 朝食にピッタリな おかずパンケーキを作りたいなと思って 思い付くまま作ってみました♪
レシピID : 3404553 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/15

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