可愛いかぼちゃパン☆゚・:,。*:..。

可愛いかぼちゃパン☆゚・:,。*:..。
ほんのり焼き色のついた可愛い~かぼちゃパンになりました♡かぼちゃ餡を包んでほんわか優しい味です。

材料 (10個分)

200g
薄力粉(ドルチェ)
50g
砂糖
20g
3g
イースト
3g
バター
20g
170~180g
☆かぼちゃ
70g
■かぼちゃ餡(@30g)
150g
■つぶ餡(@30g)
150g

1

☆かばちゃはレンジ600wで3分くらいチンしやわらかくし冷ましておく

2

かぼちゃも入れてニーダーで15分捏ねて一次発酵40分とる

3

一次発酵後10個に分割し丸めてベンチタイム15分とる
一個約55g

4

写真

5個は粒あんを残りの5個はかぼちゃ餡を入れて包む。
タコ糸で6分割になるようにゆるめに結ぶ

5

二次発酵25~30分とり卵を塗って170度15分焼いて出来上がり!

6

写真

7

冷めたらタコ糸を優しくはずす

コツ・ポイント

タコ糸を均等になるように結ぶと焼きあがりがきれいでした。
皆さまのレシピから学んだことですがタコ糸には粉を十分つけるとはずす時生地にくっつかないようです。

このレシピの生い立ち

この時期になると「ハロウイーン」の飾り付けをしてかぼちゃパンを焼きたくなります。
いろんな方のレシピを参考にさせていただいて私なりに試作を重ねました。

餡子やカスタードクリームやかぼちゃ餡を入れたりバリエーションも楽しめます。
レシピID : 3404609 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/01

写真

タコ糸を取るのが難しかったけどフワフワで美味しかったです♡

りひthic

はじめまして♡つくれぽありがとうございます。ふわふわですね!

15/10/31

First tsukurepo mark
写真

タコ糸とるの難しかったけどめっちゃ可愛くて真似させてもらいました

COW2011

はじめまして♡つくれぽありがとうございます。美味しそ~