あっという間♪豆苗+帆立のナムル風サラダ

あっという間♪豆苗+帆立のナムル風サラダ

Description

豆苗はいつもお買得! 少し手を加えるだけで、こんなに豪華なサラダに(*^o^*)♪

材料 (2、3人分)

豆苗
1束
ベビー帆立(生食用)
4、5個
プチトマト
4、5個
さらし玉ねぎ(スライス)
一つかみ
◎白すりゴマ
適量
◎粗塩
適量
◎粗びき黒こしょう
適量
適量

作り方

1

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水洗いした豆苗の根を切り、フライパンへカップ1杯弱の水(分量外)と共に入れる

2

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フタをして強火で40秒ほど加熱して蒸しゆでに
※少量の水で蒸しゆでする事により時短にもなり色良くなります

3

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ザルに上げて水切り

4

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まだ熱いうちに豆苗を三等分に切り、◎の材料と調味料を入れ、さらし玉ねぎのスライスと共に和えます

5

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味が馴染んだところで、ベビーホタテ、縦に4等分したプチトマトと軽く和えます

6

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お皿に中高に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振りかけたら出来上がり*\(^o^)/*

7

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豆苗は1度買うと2度おいしい⁈ 根のついたスポンジ部分を水に浸しておくと一週間くらいでこんなに成長しました♪

コツ・ポイント

◎頑張ったら5分くらいで完成します!
◎調味料はお好みで調整してください(私はガーリック多目が好きです!)
◎今回はベビーホタテと和えましたが、他にシーチキンや生ハム等でも美味しそうです

このレシピの生い立ち

スーパーに行くといつでも安い豆苗! 体にも良さそうだし… どうにか簡単に美味しく食べれないかな〜と思いつきました☆
レシピID : 3404763 公開日 : 15/09/14 更新日 : 16/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

19/12/05

写真

簡単、美味い、が1番❗️時間がない時、助かります❗️

hal981pc

19/02/04

写真

あっという間に作れるのに、美味い!あと一品、にはコレです!

hal981pc

作ってくれてありがとう(≧∀≦)♪あっという間のあと一品に☆

15/12/10

写真

帆立を安くGETしたので♡レタスですが美味しく頂きました♩

Dmama.

作ってくれてぁりがとう(≧∇≦)♪美味しくて良かった❣️感謝

15/11/07

写真

玉葱抜きで。簡単に出来て美味しかったです♡

MofeMofee

作ってくれてぁりがとう(^。^)♪とても色よく美味しそう❤️