ゴーヤ炒め
作り方
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1
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ゴーヤ2つわり、綿をとり、8mmほど太めに切る。
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2
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油適量をひき炒める。あまりいじらず焦げ目をつけるとうまい!
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3
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にんにく醤油を入れてあおる。仕上げに胡椒を。
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コツ・ポイント
がりっと焼いてちゃちゃっとあおる。
苦みが美味しい炒め物です。
苦みが美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
安くてビタミンC豊富なゴーヤをたくさん食べられるので。
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ゴーヤ2つわり、綿をとり、8mmほど太めに切る。
油適量をひき炒める。あまりいじらず焦げ目をつけるとうまい!
にんにく醤油を入れてあおる。仕上げに胡椒を。