ピリッ! 干しアミエビの和ポテベジ

ピリッ! 干しアミエビの和ポテベジ
食べたいと思った時が作り時! 身近な材料をのせるだけで おつまみにもなりおやつにもなります。

材料 (2人分)

じゃが芋
大1個
昆布茶(粉末)
小さじ1
干しアミエビ
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
お好み量

作り方

1

洗ったじゃが芋を皮付きのままナイロン袋に入れ 500wのレンジで約4分加熱する。

2

半分に切り 切り口に昆布茶をぬる。
その上に干しアミエビをのせてマヨネーズで線を描く。

3

好みの量の七味唐辛子を振って器に盛り付け 完成

コツ・ポイント

安価な干しアミエビを使いましたが 桜えびでもおじゃこでも代用できます^^

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみにもなり、ヘルシーで腹持ちの良いポテベジを食べたくて作りました。
レシピID : 3406422 公開日 : 15/09/15 更新日 : 15/09/15

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