ちょっと見た目お洒落な海鮮親子丼
みすたぁまねぇ
作り方
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1
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白米を炊く。
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2
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サーモンを一口大に切る。
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3
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一切れだけ残してサーモンに十字に切れ目を入れる
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4
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残した一切れは筋に沿って切り開いて十字の花びらのようなイメージの形にする。
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5
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ご飯を盛り、写真のようにサーモンを並べる。
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6
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隙間にいくらを載せ、飾りのバランを刺し、ワサビをサーモンの上にちょんちょんと載せたら完成。
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コツ・ポイント
サーモンに切れ目を入れるときは優しく慎重なくらいが丁度良い感じに切れ目が入ります。
このレシピの生い立ち
海鮮親子丼がふと食べたくなって、せっかくだしお洒落な感じにしようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みすたぁまねぇ
