インドネシアのおやつ!春巻き

インドネシアのおやつ!春巻き

Description

セロリの苦手な人も大丈夫!
セロリの半分から上の葉の多い部分は、あまり生食しないので、ぜひ挑戦してみて。

材料

春巻きの皮
1袋(8枚)
鶏肉
1枚
セロリ
上の葉の部分
4個
にんにく、塩、こしょう

作り方

1

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鶏肉、セロリをみじん切りにする。油ににんにくを入れて、香りが出たら、鶏肉、セロリの順に入れて、塩、こしょうで味をつける。

2

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卵は茹でて、くしがたに切る。
春巻きの皮1枚に、2切れ

3

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皮の中央手前に具を乗せる。

4

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チーズやじゃがいもなど、一緒に巻いても美味しいです。

5

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手前から巻いたら、両ワキをたたんで、もうひと巻きしたら、水で溶いた小麦粉で閉じる。

6

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具は火がとおっているので、皮がきつね色になるようにパリッと油で揚げて、できあがり。

コツ・ポイント

味付けは少し濃いめで。
鶏肉はモモ、ムネどちらでもいいですが、細かく切ったほうが、ゆで卵となじんで食べやすいです。

このレシピの生い立ち

インドネシアとの交流事業で、留学生に教えてもらいました。料理教室でセロリが嫌い、クサイと文句を言いながら切っていた子供たちも、全員完食!(笑)
レシピID : 3406984 公開日 : 15/09/15 更新日 : 15/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/19

First tsukurepo mark
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家族皆んな集まりパーティに最高、皆んな喜んで食べてくれて嬉しい!

クックZK1ULX☆

みんなで食べたら、美味しさも2倍増しですね。 レポありがとう