簡単!れんこんと人参のごまマヨサラダ

簡単!れんこんと人参のごまマヨサラダ

Description

炒めずササッと作れるサラダですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

材料 (2人分)

れんこん
100〜130g
人参
1/2本
◎しょうゆ
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎砂糖
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ2〜3
大さじ2

作り方

1

れんこんと人参のはお好みの大きさに切り、れんこんは酢水に浸けておく。◎の材料をあわせておく。

2

沸騰させた鍋にれんこんと人参を入れ下茹でしておく。(3〜4分ほど)ザルに上げ、水気を切っておく。

3

ボウルに◎と2を入れ、混ぜ合わせる。その上にマヨネーズとすりごまを加え全体が混ざったら完成!

コツ・ポイント

・シャキシャキ感が出したかったら下茹では2分〜調整してください。
・れんこんをごぼうに変えても美味しいですね。

このレシピの生い立ち

れんこんを食べやすいサラダにしたくて。
レシピID : 3407588 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

209 (168人)

20/03/28

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美味しいかったです!子供たちがれんこんを好きになりました!

めいさくくん

20/03/23

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家族大絶賛でした(o^^o)美味しかったのでまた作ります♡

まぁ·˖✶

20/03/18

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簡単であっという間!美味しかったです!

sorayuukei

20/03/17

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昨夜のおかずの1品に。2倍量で作りました。もちろん完食。

おやんず

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