作り方は炒飯と同じ☆手抜きジャンバラヤ
Description
残りご飯で米国南部の味を簡単に！スパイスの追加もお好み次第〜。スパイスやハーブがお好きな方はぜひ☆むきえび足しても美味♪
ざりがにサラダ
材料
（3人分）
大1/4個
4個
パプリカ赤(みじん切り)
中1/2個
4本分
にんにく(みじん切り)
小1かけ
中1個
クミンパウダー
小さじ1
タイム（お好みで）
小さじ半分
バジル(乾燥)
小さじ1
オレガノ(乾燥)
小さじ1
チリパウダー
大さじ2～4
大さじ1
天然塩
小さじ半分
ホワイトペッパー
小さじ半分
茶碗4膳
エクストラヴァージンオリーブオイル
大さじ2
作り方
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1
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粗みじんに切った玉ねぎとソーセージをオイルで炒め始める。
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2
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玉ねぎの甘い香りが少し出てきたら、にんにくとピーマン類を入れて炒める。
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3
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3分くらい経ったら、さいの目に切ったトマトを入れて混ぜる。
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4
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トマトが崩れてきたらハーブ＆スパイスを全部投入！まんべんなく混ぜる。
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5
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冷やご飯を入れて、味が均一になるよう弱火で炒める。好みの感じになればできあがり～！
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6
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今回はピーマン３個＋赤パプリカ半分＋万願寺甘唐２本にしてみました。
辛いのが好きな方はチリペッパー足してみてください。
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7
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大人用にチリパウダー増量・えび&ほたて入り・ソーセージをベーコンにして作りました(^.^)
やきそば色くらいがウマ～♪
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8
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スパイス＆米の商品です。味は好きでも、米の質＆種類がちょっと好みではありません。クミンも効いてないです。でも簡単。
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9
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ご参考までに、ちなみに右が炊き込んで作る本物（笑）のジャンバラヤです。この店のはあまり辛くありませんでした。
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コツ・ポイント
スパイス＆ハーブが家にある方や、化学調味料やめてる方、ファミレスで980円出して食べるのがばかばかしい方、気が向いたらお試しください。
生トマト使用であっさり風にしましたが、こってり風がお好みの方はトマトペースト小さじ２前後でどうぞ♪
生トマト使用であっさり風にしましたが、こってり風がお好みの方はトマトペースト小さじ２前後でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ジャンバラヤが食べたくなり、炊き込んで作るのは面倒なのでチャーハンの要領で作りました。
「チリパウダー」は唐辛子、塩、クミン、オレガノ、ガーリックを混ぜてあるもので、「チリペッパー」は赤唐辛子の粉末です(^.^)
「チリパウダー」は唐辛子、塩、クミン、オレガノ、ガーリックを混ぜてあるもので、「チリペッパー」は赤唐辛子の粉末です(^.^)
ざりがにサラダ
