ズッキーニと肉味噌のピリ辛スパゲティ

：☆肉味噌作り。ごま油でにんにく、しょうが、玉ねぎを炒めて香りを出す。

：玉ねぎがしんなりしたら挽肉を加えそぼろ状に炒める。火が通ったら中華スープを加えて煮立てる。味噌と他の調味料で味付け。

：塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。輪切りにしたズッキーニはサラダ油で炒めて、軽く塩・ブラックペッパー。