肉じゃが風コロッケ

肉じゃが風コロッケ

Description

肉じゃがの残りで作るのではありません。でも簡単に出来ますよ~☆

材料 (6~7個分)

じゃがいも
中3個
玉ねぎ
中1/2個
挽肉
120g~150g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
小麦粉
適量
1個
適量
適量

作り方

1

じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切って茹でるかレンジで柔らかくなるまで加熱する。
玉ねぎは荒みじんに切る。

2

フライパンに少量の油を熱して挽肉、玉ねぎを炒める。
火が通ったら砂糖、醤油を加える。
弱火にして1のじゃがいもを加えフライパンの中でマッシュしていく。

3

フライパンの中で好みの感じにまとまってきたら形成して、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて揚げ油でこんがりきつね色に揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

挽肉は牛か鶏がお勧めです。
薄切り肉を小さく切ってもOKです。
じゃがいもは完全にマッシュするより少し形が残るくらいが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

頂き物のじゃがいもがゴロゴロ。。。。
肉じゃががあまるとよくコロッケにしていたのですが評判がよいので簡単に肉じゃが風にして作ってみました。
レシピID : 340785 公開日 : 07/03/09 更新日 : 07/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (28人)

17/09/11

写真

肉じゃがにネギがあうかなと刻んでいれました!しっかり味で美味~!

eiyoushi

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

15/06/16

写真

簡単で美味しかったです(><)

chibi08☆

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

14/10/22

写真

コロッケといえばこのレシピ♡今回も美味しく頂きました(´∀`)/

カクレポロジリ

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

14/04/17

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久々に作りました♡しっかり味がついてて美味しいヽ( ´3`)ノ

カクレポロジリ

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

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