アップルティー入りおからクッキー

アップルティー入りおからクッキー
粉末のアップルティーを使った、ほんのりリンゴが香るおからクッキーです。腹持ちが良いのでダイエットにもぴったり♪

材料 (30枚分)

1個
アップルティー(粉末)
大さじ3
砂糖(上白糖)
大さじ1
薄力粉(ふるっておく)
60g
シナモンシュガー
小さじ1

1

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、アップルティー、砂糖、オリーブ油を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

2

ゴムべらに持ちかえ、薄力粉、シナモンシュガー、おからパウダーを加え、切り込むように混ぜ合わせる。

3

オーブンを170度で予熱する。

4

生地を30等分して丸め、アルミホイルを敷いた天板に等間隔に並べる。

5

底の平らなグラス等を利用して、丸めた生地を押しつぶし、5ミリほどの厚さにする。

6

アップルティー(分量外)をスプーンなどで、生地の上に振りかける。量はお好みで。

7

温まったオーブンに入れ、15分焼く。生地にうっすら焼き色がついたらオーブンから取り出し、網の上で冷ます。

コツ・ポイント

生地を押しつぶすとき、グラスと生地の間にクッキングシートを挟んでおくと簡単です。
生地に振りかけるアップルティーは、多めが美味しいです。真ん中にこんもり盛ってから焼くと、リンゴシロップを塗ったような、フルーティーな味わいが楽しめます。

このレシピの生い立ち

名糖産業さんのアップルティーのモニターに当選したので、大好きなおからクッキーに混ぜ込んでみました。ミルクティーやレモンティーでも応用できると思うので、是非お試しください♪
レシピID : 3407856 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

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