お一人様ランチに☆鍋一つでシチューパスタ

お一人様ランチに☆鍋一つでシチューパスタ

Description

パスタの別茹でなし♪お鍋かフライパン一つでできてお腹いっぱいになります☆

材料 (1人前)

玉ねぎ
1/4個
カボチャ
少し
下茹でほうれん草
お好みで
しめじ
お好みで
冷凍コーン
大さじ2くらい
ベーコン
2枚
パスタ(早茹で3分のもの)
80㌘
400cc
コンソメスープの素
1/2個
クリームシチューのルゥ(粉末)
大さじ2

作り方

1

玉ねぎは薄切り、カボチャは5ミリ幅位で食べやすく切る。しめじはほぐし、下茹でほうれん草とベーコンも2、3㎝の長さに切る。

2

厚手の鍋かフライパンに油を少し熱し、1を炒める。

3

全体的にしんなりしたら水、コンソメスープの素を入れて沸騰させ、あくが出たら取る。

4

パスタを入れて蓋をし、3分茹でる。

5

一度火を止めてクリームシチューのルゥを入れて混ぜてから弱火にかけ、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はあるもので、量も適当でいいですが、入れすぎるとうまくできないので注意です。私はベーコンの代わりに豚肉の薄切りを小さく切って使いました。シチューのルゥは、味を見て調整してください。

このレシピの生い立ち

うちは次男を除く男性陣がクリームシチューを食べないので夜は作れないけど、どうしても食べたくて…。次男と二人のお昼に手間なく作れる方法を考えました♪
レシピID : 3408115 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

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