圧力鍋で簡単栗の茹で方

圧力鍋で簡単栗の茹で方

Description

美味しい栗の皮の簡単な茹で方(剥き方)です!この方法だと綺麗に皮がむけるので栗ご飯に活用しやすくオススメ!

材料

生栗
500g
お水
適宜

作り方

1

写真

栗は軽く洗い、キッチンばさみでとんがり部分をカット!

2

圧力鍋に栗を入れて浸る程度にお水もいれる。

3

圧力鍋をセットし加熱。(我が家ではワンダーシェフの片手タイプの5Lを使っています。)

4

強火で加熱しおもりが振れだしたら中火にして3分。あとは火をとめてフロートが下りるのを待つ。

5

写真

フロートが降りたら蓋をあけます。手で触れるくらいになったら栗をとりだして手で皮をむきます。

コツ・ポイント

圧力鍋の種類によって加熱時間は変更した方がいいかもしれません。5であまり冷めてしまうと皮が固くなり皮がむきにくくなります。
皮がきれいにむけて気持ちいいですよ!栗ご飯におすすめです。

このレシピの生い立ち

何かでみかけた茹で方を自分のやりやすいようにアレンジ。包丁よりキッチンバサミを使うほうが簡単でした!
レシピID : 3408391 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

132 (120人)

19/09/16

写真

初茹で!簡単ですぐできて、しかも剥きやすい♪最高です〜☆

☆☆pumi☆☆

19/09/16

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簡単ですぐ茹であがり!しかも剥きやすい!ホクホク最高です〜♪

☆☆pumi☆☆

19/10/12

写真

本当に簡単にむけて、ビックリです‼️ 栗の味も、ほっくり甘く美味しく出来上がりました。半分はそのまま、残りは栗御飯にしました。

ねこのじょん

19/10/10

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初めて生栗をゆでました。熱いうちだときれいにむけました。

なつまお

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白雲堂 2015年10月16日 15:33
こんにちは、初めまして。
白雲堂と申します。

圧力鍋を使った栗のゆで方をこの秋は試させて頂いています。
簡単に出来るので、助かっています。
さて、この方法での栗を使ったいなり寿司をUPしましたので、お礼かたがたお知らせします。
興味がおありでしたら、ご覧ください。
(レシピID : 3458868)

季節の変わり目です、どうかご自愛ください。
heidi0915 2016年09月12日 01:07
9/12にアサヒ活力鍋で5分は長そうです、とコメントしましたが、3分だと長そうです、の間違いです。
2分?か2分半?くらいが良いのかも。
大きさにもよりますよね。
間違ったコメントとあやふやな事を言ってしまって、すみません。
白雲堂 2016年10月08日 07:27
白雲堂です。

このレシピにはお世話になっています。
今回もレシピ中に紹介させていただきました。
そのレシピ栗入りのちらし寿司(ID:4111120)をUPしましたので、お知らせします。

季節の変わり目です。
ご自愛くださいね。