おつまみ✿技あり！にんにく風味の生しらす

ポン酢とみりんを合わせてタレを準備しておく。

にんにくは薄切りにする。フライパンに多めの油を熱し，にんにくを弱火で炒める。きつね色でカリカリに焼けたら皿にあげる。

キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り，タレを入れ，1/2になるまで弱火で煮詰める。煮詰まったら冷蔵庫で冷やす。