今が旬!きのこと里芋の炊き込みご飯

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Description

きのこのうま味が里芋にしみしみ!旬な野菜がおいしく食べられるメニュー。
うどんつゆパックを使えば簡単に味が決まります。

材料 (3人分)

2合
200g
50g
50g
50g
5g
マルトモうどんつゆパック
2パック
※その他だしパックを使う場合
だしパック
2パック
しょうゆ
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    米:炊く30分前に研いで水に浸しておく。

  2. 2

    里芋:ひとくち大に切り、少量の塩でもみ、水洗いしておく。

  3. 3

    しめじ・まいたけ:小房に分ける。
    にんじん・あげ:3ミリ幅のせん切りにする。

  4. 4

    ①米を炊飯釜に入れ、2合の目盛りより少し控え目に水を注ぐ

  5. 5

    ②米の上にうどんつゆパックを載せる

  6. 6

    ③全ての具材を入れ、そのまま炊く

  7. 7

    ④炊きあがったら、うどんつゆパックを取り除く

コツ・ポイント

マルトモのうどんつゆパックを使えば調味料要らずでおいしい炊き込みご飯ができます。

このレシピの生い立ち

炊き込みごはんでちょっとだけ特別な気分^^
レシピID : 3409770 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

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