せとうち さっぱりサラダ

せとうち さっぱりサラダ
瀬戸内産のレモンやちりめんじゃこを加えたさっぱりサラダです!

材料 (4人分)

乾燥春雨
20g
白菜
1枚(短冊切り)
にんじん
1/4本(せん切り)
きゅうり
1/2本(輪切り)
ちりめんじゃこ
20g
ツナ(缶)
20g
小さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ2
ガラスープの素
小さじ1/2
小さじ2

1

春雨と野菜をゆでて,水にさらし,水気をきる。野菜は適度に絞る。

2

ちりめんじゃこをゆで,水気をきる。

3

㋐を合わせ,2のちりめんじゃこを加える。

4

㋑を合わせて加熱し,冷ます。

5

1,ツナ(缶),3,4を和える

コツ・ポイント

誰でも簡単に美味しく作れるサラダです。広島の特産品であるレモンやちりめんを使い,大好きなマヨネーズやツナを入れ,食べやすくしました!

このレシピの生い立ち

平成27年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。広島市内の高校に通う女子生徒が考えた,広島の身近な食材をとり入れた,家庭でも簡単にできるサラダです。
レシピID : 3410610 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

このレシピの作者

「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。 掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。 つくレポお待ちしています。

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