秋の味覚＊いくらの醤油漬け
ゆうゆうキッチン
作り方
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1
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いくらを解します。
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2
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網があれば網で。なければ私は大根おろしの裏側を使いました。
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3
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水で汚れを流します。二、三回ぐらい
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4
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タレを作り、いくらを漬け込みます。一晩経てば完成です！
※付属のタレがあれば、それを使ってください！
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5
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2016年8月5日人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございました！
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コツ・ポイント
いくらのつぶを 潰さない程度の力で。網などがない場合は、地道に筋から外してください。
二日目、三日目と美味しくなります。
お酒の量はお好みで調整してください！
二日目、三日目と美味しくなります。
お酒の量はお好みで調整してください！
このレシピの生い立ち
調理師の母直伝です。母の実家は大洗で、昔はよく食べていたそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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