野菜&カレーチキンぎゅうぎゅう焼きグリル

ジップロックなどのビニールに★と鶏を入れて、もみもみして、半日冷蔵庫で寝かせておきます。食べる前日やっておくと楽。

野菜類をゴロゴロサイズの大きさにカットします。根菜類&カボチャはレンジで軽く加熱しておきます。
根菜類は皮ごとが美味。

耐熱のグリル皿に、オリーブオイルを塗っておき、潰れやすいキノコ類とブロッコリー意外の野菜を敷き詰めていきます。

オーブンを250度に予熱しておきます。

お肉を敷き詰めていきます。隙間にキノコ類、ブロッコリーを詰めて、塩胡椒ハーブ類などをかけてオリーブオイルを回しかける。

250度に予熱しておいたオーブンで40分セットして焼きます。

40分で、お肉の芯まで焼き上がってるか確認して、サーブします。
中まで火が通ってなければ焼き時間増やして下さい。

味は元々付いていますが、レモン系やクリーム系のソースやディップ、ホットソースなどをお好みで添えて下さい。

※ココで使用してないけどお勧めの野菜※
ズッキーニ・マッシュルーム・舞茸・キャベツ・ペコロスなんかもお勧めです♡

2015.10.21
「鶏手羽」レシピカテゴリに承認されました★ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

2015.11.3『グリルチキン』カテゴリで人気トップ10に入りました★ありがとうございます♪( ´▽｀)

2015.12.31クックパッドニュースにて「最強おもてなしメニュー」として取り上げられました♡ありがとうございます！