さんま塩焼き
作り方
コツ・ポイント
・魚はまな板の上に置く前にかならず、水道水で水洗いします。
・背びれと尾びれに塩を塗りつけておくと、焼いた時に黒焦げにならずにきれいに焼けます。
・両面焼きグリルのときは、盛りつける方を上にして焼きます。
・背びれと尾びれに塩を塗りつけておくと、焼いた時に黒焦げにならずにきれいに焼けます。
・両面焼きグリルのときは、盛りつける方を上にして焼きます。
このレシピの生い立ち
実家で母がやっていたさんまの焼き方です。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索