簡単♪ブロッコリーのごま和え

簡単♪ブロッコリーのごま和え
ヘルシーな和風の和え物で、もりもり召し上がれ!

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2株
A
白すりごま
大さじ2
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
カツオ節
1g

1

ブロッコリーは小房と芯に分ける。芯は皮をむき、一口大に切る。

2

鍋に湯を沸かして塩(湯量の1%)を加え、ブロッコリーを2~3分ゆでて水気を切る。

3

ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、2を加えて和える

4

器に盛り付ける。

コツ・ポイント

カツオ節が大きい場合は手ですり合わせ、細かくしてから使ってください。






このレシピの生い立ち

ブロッコリーのグルタミン酸とカツオ節のイノシン酸が合わさり、うまみの相乗効果でおいしさがUPします。
レシピID : 3412687 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

17/03/28

写真

おいしかった!ブロッコリーの美味レシピ感謝です♡定番にします♪

やまちい。

つくれぽ&うれしいコメント、ありがとうございます!またぜひ!

17/03/20

写真

胡麻と良く合いますね╰(*´︶`*)╯♡美味しく頂きました!

アイハナ

つくれぽありがとうございます!ごまの香ばしさ、合いますよね♪

17/03/17

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ブロッコリー、もりもり食べれます!

クックV4SREB☆

ありがとうございます!

17/02/20

写真

簡単に美味しい1品ができました♪ありがとうございます!

yonemich

つくれぽ嬉しいです!「簡単で美味しい」一品、またぜひどうぞ!

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