牡蠣の卵焼き

牡蠣の卵焼き
ポン酢で頂きます。今回はお蕎麦にものせました。

材料 (2人分)

牡蠣
150g
2個
青海苔
適量
少々
ポン酢
★牡蠣玉蕎麦★
1人分
そば
1玉
200cc
醤油
大匙1
大匙1
大匙1/2
砂糖
大匙1/2
少々
柚子皮
三つ葉

1

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卵を溶き塩を加える。青海苔も混ぜる。

2

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牡蠣を卵に絡める。

3

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油を多めに敷いたフライパンで中に火が通るまで焼く。
残りの卵液を廻しかける。

4

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ポン酢で頂ます。

5

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お蕎麦に乗せても美味しい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34139 公開日 : 01/11/08 更新日 : 01/11/08

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