春菊のゴマ和え

春菊のゴマ和え
とても良い香りです♪

材料 (2人分)

春菊
1束
大さじ5
大さじ1
白すりゴマ(あえ衣)
大さじ3
お湯+顆粒出汁(あえ衣)
大さじ1+少量
砂糖(あえ衣)
小さじ1/3

1

春菊は軸を切っておきます。
水洗いをしてざるに上げておきます。

2

たっぷりの湯に春菊を入れ、再び沸騰したら水に取ります。
よく水気を絞り食べやすい大きさに切っておきます。

3

2を☆印の材料で下味をつけておきます。

4

あえ衣の材料を全部混ぜ合わせたら、3の下味のついた春菊を
加えて全体に衣が行き当たる様に混ぜて出来あがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34141 公開日 : 01/11/08 更新日 : 01/11/11

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